■メーカー
●関兼常
■特長
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ
●イノシシ、シカ、トリなどジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野で活躍する包丁
●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています
■仕様/規格
■仕様
■サイズ:全長255mm 刃渡り140mm
■本体重量:130g
■素材・材質:鋼材…SKD-12(全鋼)・柄材…ローズウッド
■材質・仕上げ
●鋼材:SKD-14(全鋼)
柄材:ローズウッド
■サイズ
●全長255mm、刃渡り140mm
■原産国
●日本
■質量
●130g