杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 サビニクイ合金鋼製品 出刃 CM 120mm CM1412 包丁
￥27,720
0.5%
杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 サビニクイ合金鋼製品 出刃 CM 120mm CM1412 包丁
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商品説明
杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 サビニクイ合金鋼製品 出刃 CM 120mm CM1412 包丁
魚をおろす
従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくいのが特徴で、切れ味・研磨性・硬度ともに炭素鋼の製品に劣らない製品です。
サビニクイ特殊合金鋼製
※サイズの表記は包丁の刃渡りのサイズとなっております。
魚をおろす
従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくいのが特徴で、切れ味・研磨性・硬度ともに炭素鋼の製品に劣らない製品です。
サビニクイ特殊合金鋼製
※サイズの表記は包丁の刃渡りのサイズとなっております。