オーソレミオ　加工燃料ブリケット　8本入　約18kg×10ケース

業務用ピザ窯向けに特別に開発された、特許取得済みの製品で、乾燥精製したブナのおがくずを高圧縮した八角形状で良好な炭火の持ちを実現しています。特許取得済みの製法により、クリーンで無煙の熱と炭火を作り出し、パーフェクトなピザ焼きを可能にします。

●加熱力が違います!
発熱量は1トンあたり50000カロリーで、通常の薪と比べて2倍です!通常の薪100kgが、オーソレミーオ50~60kgに相当するんです!

●コスト削減!
オーソレミーオを使用することで、同じエネルギー/熱量比において約40%以上の薪コスト削減が可能です!またオーブン内の温度を安定させ、ピザ焼き能力を約20%以上高めます。

●健康安全!
イタリア国内では、煙と一酸化炭素の放出に関する法規と食品衛生基準を満たしていることにより、薪に代わる新しい燃料として、16000店舗以上のピッツエリアで使用されています