優梅は、無添加の梅干し。今までの梅干しとは違い、添加物を一切使わず、本来の梅干しの風味を生かしながら低塩で食べ易く、健康増進に効果のある梅干しです。自社梅園で自らの手で育て、一粒一粒、熟練した職人がチェックし少しでもキズのある物は取り除くなど、味と品質にこだわった結果、「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の紀州南高梅です。無添加梅干しでは、塩分を控えめにするのが難しいと言われていたのですが、いなみの里梅園の無添加梅干し「優梅」は、独自の手法で、今までの無添加梅干しの限界(塩分15%)を超えた塩分10%無添加梅干(従来の半分)が完成致しました。塩分の取りすぎが気になる方や、アレルギーなどで添加物が気になる方にとてもおすすめです。<南高梅とは>梅生産量日本一の和歌山県を代表する品種です。大きな果実に対して小さな種で肉厚なのが特徴です。おもに梅干しや梅酒などに加工され、贈り物にもたいへん人気があります。【こちらは和歌山県印南町と和歌山県北山村の共通返礼品です】梅干の返礼品一覧はこちら
製品名 優梅内容量 1.4kg塩分 約8%原材料 梅、漬け原材料(塩、梅酢、焼酎)賞味期限 製造日より6ヶ月保管方法 直射日光を避け常温で保存してください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管されることをオススメします。製造者 株式会社いなみの里梅園