山本 【天杉】 山廃純米 木桶仕込み 1800ml 秋田県（山本合名会社）

昭和50年頃に秋田県米代川流域で伐採された
樹齢200年を超える天杉（天然の秋田杉）
で製作された木桶で仕込みました。

天杉には年輪の幅が狭く、収縮が少ないため、
耐久性に優れています。
そして、何よりも色鮮やかな
美しい木目に特徴があります。
その美しさを伝えたくて木桶の表面を撮影し、
そのままラベルの背景に使用しました。

その後、天杉は伐採が禁止されたため、
入手不可能と思っていましたが、
大館市の製材所さんのご厚意により、
大切に保管していた天杉を
特別に分けていただきました。

お酒の説明は一切しません。
ラベルの美しい木目を見ながら、
悠久の時の流れに思いをはせていただければ
と思います。

原材料：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）
精米歩合：70％
アルコール分：15度
製造責任者：山本友文

製造年月：2020年10月以降