切干突 大（板の長さ約60cm）　切干大根作りに！　木製調理器

手作り切干大根作りにおすすめの木柄の千切り調理器。
刃はステンレスで、刃幅が約6ミリあります！

切干大根作りは大量な大根をおろすため、刃がダメになりやすいです。
この切干突きはとても丈夫なステンレスを使用しているので、刃がダメになりません(^^♪
刃が厚めなので切干大根作りでは無く、大根サラダ等での使用でしたら、おろしやすい「シャキッとサラダスライサー」をおススメしますよ〜。

野菜は干す事により、野菜の水分が抜けるため、甘みや旨みが凝縮されます！
特に大根は干すことによって大根に含まれるカルシウムが増すと言われてます。
ぜひ、干し野菜にチャレンジを！

約60×11×H2.4ｃｍ
包装/ヘッダー付個装箱　生産国/日本