ジヴリ　ＰＣ　レ　ガラッフル　ブラン 2015 ショフレ　ヴァルドネール

レモン、リンゴ、ドライフルーツの織り成すアロマに、口中に広がる生き生きとした爽やかな味わい。余韻のビター感も心地よいワインです。

生産国　　 フランス
地域　　コート　シャロネーズ
クラス　　ACジヴリ1級

葡萄品種　　シャルドネ
醸造・熟成に関する情報
出来る限りクリアな果汁を得るために優しく時間をかけてプレス。果汁の10〜15％は1〜3年の樽にて発酵＆熟成。残りはタンクにて18〜22℃で10日〜15日間の発酵＆熟成。澱引き後、マロラクティック発酵が終わるのを待って、熟成期間中にさらに一度澱引きを行う。ブレンドして、春の終わりに軽くフィルターをかけた後に瓶詰め。

色　　白
甘辛　　辛口
アルコール度数　　13
ボディ感　ミディアムボディ