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正広 包丁ローズ筋引 270mm 13418
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商品説明
確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。母材厚:2.3mm刃渡り:270mm重量:180g刀身の材質:日本鋼 使用 材質詳細:0.95% カーボン 炭素鋼硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:無し中子形状:本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質:天然木(ローズ)(メーカー) 株式会社マサヒロ

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