故郷納税 【4/17 9:59で終売】※2023年10月末までにお届け※エンペラーサーモン≪天日塩締め≫【1kg】

大変ご好評をいただいておりました「エンペラーサーモン天日塩締め」ですが、
使用しておりました原料塩の調達が困難となってしまったため、「4/17（月）9:59まで」をもって、惜しまれつつも終売となりました。

終売に伴い、素材そのままのプレーンタイプの受付を開始しました。
是非ご検討ください！

エンペラーサーモン≪プレーンタイプ≫【1kg】
寄付額：14,500円
https://furusatohonpo.jp/donate/detail/?id=53de7d9f-3da3-4336-808b-6af2300cfa83


※2023年10月末までにお届けします。

大人気のエンペラーサーモン。
そのご寄附者様の声により、このお礼の品は誕生しました。

※『エンペラーサーモン』という商品は2種類ございます。
　もう1種類は『エンペラーサーモン【1kg】』です。

キングを超えたエンペラーサーモン！

自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。

《天日塩締め》
「添加物を使用していないエンペラーサーモンはないの？」
開発のきっかけは、ご寄附者様の要望でした。
素材の良さを生かし、旨味も引き出せるよう、「天日塩」を適量ふりかけ、一晩熟成いたしました。
ジューシーさ、フレッシュ感、ほんのり自然な塩味です。
扱いやすいよう、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。

《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、大型の魚をよりすぐり、生食用に加工しました。

《お召上がり方》
お刺身はもちろんですが、カルパッチョやソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけたレアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。
※パッケージが変更になる場合がございます。