故郷納税 富士湧水育ち！幻のブランド豚「富士湧水ポーク」切り落とし 2.5kg（500g×5）セット

【返礼品概要】弊社が定める肉質等の様々な基準をクリアした豚、「富士湧水ポーク」。富士山麓の澄んだ空気と清らかな湧水など、大自然の恵みをいっぱいに受け育てられています。市内加工場において、脱骨・脂のそぎ落とし・筋の除去を行い、それぞれ製品化しています。甘味のある脂質、肉のしまり、柔らかい肉質、そして旨味とコクは絶品です。また、チルド便でのお届けなので、解凍の手間なくお使いいただけます。訳アリといっても品質に問題はなく、切り落とし時の不揃いな部分が含まれております。【「富士湧水ポーク」の特徴】「富士湧水ポーク」は、さっぱりした脂と甘みを感じる旨味が特徴です。豚肉にありがちな臭みが少ないので、濃い味付けはもちろんのこと、薄い味付けのお料理でも美味しく食べられます。そんな万能な豚肉ですが、販売元の「MEATPRO鈴木」がおすすめする調理方法は、塩だけでいただく食べ方です。ハムなどの加工品も一番美味しい状態でお届けしているので、味付けはせずに食べてほしいと話します。そのまま食べて欲しいとおすすめするのは、素材の旨味に自信があるからこそです。この味を作り出す秘密は、水と長年の研究にありました。【美味しさを支える関係性】美味しさを維持するための努力は飼育時だけに限りません。実は、「富士湧水ポーク」というブランドは生産者が同じであるからといって、一律に認定できる権利があるわけではありません。厳しい基準の食味検査を通過して初めて、この銘柄豚を名のれるのです。また美味しさの理由は、販売元の「MEATPRO鈴木」と生産者が、長年積み重ねてきた関係性にもあります。生産者は、現場からの視点で品質の高い豚を育て、「MEATPRO鈴木」は、販売元の視点から豚肉の味わいをチェックする。こうした関係を長年続けてきたことで、意見交換が活発になりました。ミートプロと生産者は、手を取り合い、試行錯誤を重ね、より美味しい富士湧水ポークを生み出すよう努力を続けています。事業者　：MEATPRO鈴木連絡先　：0550-84-2911営業時間：09:00-19：00定休日　：火曜日
【容量】・富士湧水ポーク切り落とし500g×5パック【消費期限】出荷日より7日間（冷蔵庫で保存してください）