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鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の魂 三徳包丁」芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。食材に食い込みやすく、少ない力で食材を切ることができます。三徳包丁とは、肉・魚・野菜など幅広い素材に、いろいろな切り方ができる包丁を指します。プロの料理人が使う専門的な包丁とは違い、一般家庭で使うのにぴったりの万能包丁のことなんです！「燕の魂 三徳包丁」は芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です！柄はネコの可愛らしいデザイン。専用ケースは高級感がある、「箔押し」印刷を採用し、お土産・プレゼントにもお勧めの品です。