入学内祝い 貝印 旬 Classic パーリング85mm

小さな食材のカットに 季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための包丁ブランド「旬」。 硬さの異なるステンレスを重ね合わせることで、刃体の表面には木目のように美しいダマスカス模様が広がります。 貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィット。 機能美を追求した道具「旬」は、台所のみならず卓上で、魅せる道具として、生活に彩りを加えます。 《旬 Classic パーリング85》 刃が短いパーリングナイフは、素材を手に持って切るときに扱いやすいのが特長です。野菜や果物のヘタを取ったり、ジャガイモの面取りをしたり、細かい作業をするときに最適です。 包丁1本 本体サイズ：全長200mm、刃渡り85mm、重量65g 刀身：ステンレスクラッド複合材 (切り刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金：ステンレススチール）、口金・尻金：ステンレススチール、柄：積層強化木