ワインにする前のぶどうを搾ったジュースです。(無添加)
ワイン用のブドウ、つまりヴィニフェラに属する醸造用のブドウを搾っただけのジュースとなります。
濃密で、コンコードやナイアガラなどのラブルスカに属するアメリカ系のブドウジュースとは一線を画するものです。美味しいだけではありません、体に必要な栄養素がいろいろ含まれています。
カリウム・マグネシウム・カルシウム・亜鉛・セレニウムなどのミネラル、ビタミンB類、ビタミンCを多く含み、ポリフェノールなど動脈硬化を防ぐものが多く含まれているとされています。