丸洗いできる衛生的なオールステンレス製包丁です。用途に合わせ選べる豊富な種類とサイズをご用意致しました。
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立します。
トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポート致します。
※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。
メーカー型番:F-895
サイズ:全長295mm(刃渡り170mm)
本体重量:150g
素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス
原産国:日本