千駄木腰塚　しゃぶしゃぶセット（4・5名分）

【商品について】

プリオグループのレストランで使用させていただいている“千駄木腰塚”さんのこだわりの商品をご用意しました。国産5等級肩ロースしゃぶしゃぶ肉と、酢だれがセットになっています。



★国産5等級肩ロースしゃぶしゃぶ肉

赤身と霜降りの絶妙なバランス

肉本来の旨みに加え、霜降りの旨みも存分に愉しめます！

サッとくぐらせて、美味しいしゃぶしゃぶをどうぞ！迷ったらまちがいなくこちらです！

赤身派の方も霜降派の方も納得のしゃぶしゃぶ肉。

もちろん贈答用としても重宝します。



東京食肉市場の仲卸でもある当店の牛肉は、セリから一度も外気に触れることなく、SQFの徹底した衛生管理のもと、千駄木の店頭に並べられます。前沢牛の販売指定第一号や松坂牛の販売指定第四号など、全国各地の銘柄牛販売の看板をもっており、常に高品質な商品を安定的に提供しているため、「和牛」や「銘柄牛」の表記をあえてしていません。「いつでも良い品を食卓へ」これが腰塚のこだわりです。安心・安全、そして安価で美味。牛肉の本当の価値をぜひ食卓で体感してみてください。千駄木腰塚の国産牛。どうぞ存分にお愉しみください。





★千駄木越塚オリジナル・しゃぶしゃぶ酢だれ　300㎖・冷蔵

千駄木腰塚オリジナルたれがついてきます。

原材料：醤油(国内製造)、砂糖、醸造酢、食塩、みりん、柚子果汁、かつお節エキス、昆布エキス、チキンブイヨン調味料、たんぱく加水分解物、椎茸エキス、/調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・りんごを含む）





【千駄木腰塚さんのこだわり】

千駄木腰塚は1949年（昭和24年）に文京区千駄木で創業した食肉専門店です。創業以来、松阪牛や近江牛などの銘柄牛をはじめとする精肉、そしてハムやソーセージといった食肉加工品を自社製造してまいりました。また東京食肉市場でトップクラスの取扱高を誇る私たちは、50年前の市場開設時から国産牛肉の仲卸業者として、日本が世界に誇る国産和牛の発展に寄与してまいりました。日本食肉格付協会の専門委員でもある熟練された目利き、国際基準のトップレベルを満たした衛生管理体制、地元生産者との長きにわたる繁殖・肥育研究。培われた職人の類まれは経験とノウハウが、現在の「千駄木腰塚」の礎となっています。