古谷商店 ほっけ食べ比べセット
￥5,940
2.0%
古谷商店 ほっけ食べ比べセット
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商品説明
古谷商店の代表商品である真ほっけの食べ比べセットです。 1尾1尾手捌きにて仕上げた、商品となっております。一夜干しのほっけは低塩加工で旨みが濃厚で、昔ながらの味で仕上げました。熟成のほっけは従来のほっけと比べると身の食感が柔らかく脂がジューシーです。どちらのタイプも焼いてそのまま食べても美味しく、大根おろしとお醤油の相性も良い逸品となっております。 フード・スイーツ 魚介・塩干物 干物・スモーク