腎臓病の食品早わかり 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる 第３版
￥1,760
2.0%
腎臓病の食品早わかり 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる 第３版
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商品説明
身近な食品について、読者のご要望を加えて再検討し、約７７０品を選択。腎臓病の人が気をつけたい塩分、たんぱく質、カリウム、リンを中心に成分値を掲載しました。さらに、たんぱく質をもう少し増やしたいときに便利な「たんぱく質５ｇあたりの食品の重量」、食べるときの含有量がわかる「カリウムのゆで調理後の変化率」など、栄養管理に役立つデータが一目瞭然。