熱伝導の高い全面7層構造。無水調理・余熱調理にも対応する浅型両手鍋。 料理評論家の服部幸應氏と開発したクッキングウエア<ジオ・プロダクト>。煮物や鍋物、オーブン料理に活躍する浅型の両手鍋です。本体は、熱伝導の高いアルミニウムをステンレスでサンドした全面7層構造。熱エネルギーを節約し、調理時間も短縮します。本体とフタが密着する構造で、定温・定圧に近い状態を保つため、無水調理や余熱調理が可能です。オーブン、IHにも対応。サイズは、22cm・25cmの2種類をご用意しました。 リビング・ホビー・スポーツ キッチングッズ 鍋・フライパン 両手鍋