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森永製菓 ローヤルNPCココアパウダー 2kg 業務用
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商品説明
●原材料:ココアパウダー●保存方法:直射日光・高温多湿の場所は避け、温度28度・湿度60%以下の冷暗所にて保存してください。●原産国:マレーシア森永製菓のローヤルNPCココアパウダーは、"チョコレートの森永"が飲料用・高級洋菓子用として開発したココアパウダーです。強いチョコレート感とコクがあり、風味のバランスも非常によくとれています。色は深みのある鮮やかな赤色で、保湿性が高く生地にしっとり感を与えるためスポンジケーキやガトーショコラ等焼菓子などに使用した時も生地の浮きがよく、輸入ブランドに匹敵する品質です。通常のオーブン温度を10度低くして、5〜10分長く焼くことがコツです。【ココアバター22〜24%】

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