老舗京豆腐のしっとりおからと丹波黒豆のパウンドケーキ《卵・乳・小麦・白砂糖不使用》《ヴィーガンスイーツ》《グルテンフリー》《無添加》《アレルギー配慮》 母の日2024

カラダにいいもの、おうちでほっこり楽しもう！また、健康を気遣う大切な人へのプレゼントにもおすすめのスイーツです。京都は水がきれいなことで有名ですが、だからお豆腐も美味しいことで有名です。創業1834年の老舗豆腐店「賀茂とうふ　近喜」さんの、国内産大豆のみのしっとりおからで、ココロとカラダに優しいパウンドケーキを作りました。卵もバターも使わずに、そして小麦粉も使用せず、最低限のてんさい糖を使用して作っています。使用する油は、使用する油は、遺伝子組み換えでない菜種から、圧搾機で搾油し、上澄み液を濾過し完成する油です。一般的な植物油製品にはよくある、溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用していません。抗酸化物質のレシチンやビタミンEなども豊富です。至ってシンプルに作られた油です。「賀茂とうふ　近喜」さんのお豆腐づくりは、とにかく豆にこだわる。豆自体にしっかり甘みがあるものを厳選して、おいしいお豆腐を作っておられます。その、一所懸命のお豆腐づくりから出るおからを、たっぷり使ってできたのが、このパウンドケーキなのです。丹波地方でこだわってつくられた名産品、丹波黒豆との相性も、もちろん抜群です。豆の甘み、ほくほく感もぜひお楽しみください。どっしり、しっとりが自慢のパウンドケーキです。自然の甘みをじっくり噛みしめて、味わってください。おからと丹波黒豆の米粉パウンド(100gあたりの推定値) エネルギー317.3kcal/たんぱく質6.3g/脂質17.9g/炭水化物32.6g/食塩相当量0.5g/糖質29.0g