フランス産 ヴェルジュ デュ ペリゴール 320ｍｌ（未熟葡萄のジュース）
￥3,266
1.0%
フランス産 ヴェルジュ デュ ペリゴール 320ｍｌ（未熟葡萄のジュース）
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商品説明
内容量：330ml中世の時代からペリゴール地方では、ブドウ収穫後、 樹に少し残った熟成しきらない果実を圧搾し、 その汁をヴォライユ（鳥）やジビエ料理（野鳥類他）などに使っていました。完熟前に手摘みしたブドウの果汁は、一房から少量しか得られません。熟す前の緑色のブドウの風味と酸味が生きています。保存料は使用していませんが、低温殺菌しているので長期間保存可。ドレッシングやカクテルの材料としてもレモンやライムを思わせるさわやかな酸味商品は予告無く終了する場合がございます。