1. 大阪【善祥庵】最中・菓子詰合せ紙箱(大)Z532 【三越・伊勢丹/公式】
商品情報
大阪で80年以上の歴史を重ねて穀物商を営んできた黒まめの専門店。黒まめの最高級品種「丹波黒大豆」にこだわり、全国から集められた黒まめの中から大きく質のよい粒を選りすぐって使用。一粒一粒丹念に黒まめ菓子を作っています。丹波黒大豆を柔らかく炊き上げ、砂糖蜜に二昼夜漬け込んだ「やわら」は外はさっくり、中はふっくらとやさしい食感。丹波黒大豆に蜜を含ませ、もちもちした食感に仕上げた「ふくみ」は、一番蜜、二番蜜、三番蜜と糖度を少しずつ上げていくことで豆の奥にまで蜜をたっぷりしみこませました。丹波黒大豆をカリカリッと炒り上げた「からり」は、豆の風味と香ばしさを引き出した軽やかな歯ざわりが魅力。「からり」を京都産宇治抹茶で包んだ「からり抹茶」と合わせてご賞味ください。を代表する黒まめ菓子4種に、黒まめのさやをかたどったお手作り最中と黒まめ茶を詰め合わせてお届けします。
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