南高梅と露茜寒天ジュレ 2種8個入り

南高梅で有名な和歌山県みなべ町で、大正10年より梅果樹園を営む「佐々木農園」。初代・富之助の精神を継いで育てられた良質の梅は、富之助ブランドとして『婦人画報のお取り寄せ』でも人気の商品です。今回ご紹介する南高梅と露茜の寒天ジュレは、南高梅と露茜（果肉の赤い「笠原巴旦杏」と梅「養清梅」を交雑して育成した新しい品種で、梅より酸味が少なく赤い桃のような味わいが特徴）を氷砂糖に漬け込み、そのシロップをジュレに仕上げています。南高梅寒天ジュレには梅そのまま一粒を、露茜寒天ジュレには果肉をそれぞれとじこめました。寒天ならではの食感とさわやかな味わいは、この時期にぴったりのデザートです。〔フレーバー〕南高梅、露茜