故郷納税 ダブルチーズケーキ＆足摺黄金糖ロールのセット

レアチーズ、スフレチーズの二層からなる、とっても贅沢なチーズケーキ『ダブルチーズケーキ』と、手作りの黒糖を使ったロールケーキ『足摺黄金糖ロール』のセットです。・ダブルチーズケーキ（小夏ソース付）レアチーズとスフレチーズ、二つの層からなるとても贅沢なチーズケーキと、宿毛産小夏をふんだんに使用したマーマレードソースが絶妙なハーモニーを奏でる『ダブルチーズ』は、チーズ好きにはたまらない逸品。芳醇なチーズに宿毛の初夏の香り、小夏が甘酸っぱさを彩ります。・足摺黄金糖ロール高知最南端で無農薬で栽培したきびを搾り、昔ながらの製法で作る黄金色の黒砂糖『足摺黄金糖』を使用したロールケーキ『足摺黄金糖ロール』。『足摺黄金糖』は従来の黒砂糖に比べ、なめらかな口溶けとコクと甘さが特徴でえぐみも全くありません。ロールの中心に国産の黒豆を添え、ハニーブラウン色のスポンジはしっとりふわふわの食感で、まろやかな味わいです。事業者：タン・プル・タン◆希少黒糖使用「足摺黄金糖ロールケーキ」と、レアとスフレの二層がお口の中でまろやかに溶け合う「ダブルチーズケーキ」の２本セットです。お届けしているケーキやお菓子セットは、どれも地元で大人気の商品。「ロールケーキやカステラなんて食べたことあるわね」なんて、思っていませんか？ところが！タン・プル・タンのケーキやお菓子セットは予想を美味しく裏切ります。宿毛近隣のおいしい素材と、パティシェが吟味した素材が出会って生まれた、オリジナリティあふれるお菓子たち。今回は「足摺黄金糖ロール」「ダブルチーズケーキ」贅沢な２本セットをお届けします。◆希少黒糖で作った『足摺黄金糖ロール』ふるさと納税に出品されているタン・プル・タンの人気ロールケーキ『元気な土佐ジロール』が卵にこだわった老若男女に愛される味なら、『足摺黄金糖ロール』は砂糖にこだわった食通が好む味わい。その砂糖とは、黄金色の黒砂糖「足摺黄金糖」。しっとりとやわらかな生地からは、サトウキビ特有の風味が口の中で広がり、上品で格のある味わいに仕上がっています。「足摺黄金糖」とは…宿毛の近隣で無農薬栽培しているサトウキビの絞り汁を、昔ながらの製法で煮詰めて作られた黒砂糖です。従来の黒砂糖に比べ、なめらかな口溶けとコク、えぐみのない甘さが特徴で、多くのミネラルやビタミンを含む自然派健康食品です。◆深いコクと口どけの「カルピスバタークリーム」足摺黄金糖を使い焼きあげた風味のある生地に、パティシエが選んだのはバタークリームでした。「今頃、バタークリームなの？と言われることもありますが、この生地に負けないクリームを考え試行錯誤した末にカルピスバターで作ったバタークリームになったんです」と奥さまが教えてくれました。早速いただいてみると、舌の上でかるく溶けたバタークリームのコクが、とても上品でスッキリとした口当たり。あとに残る甘さが生地の甘さを引きたてていて、これが生クリームなら物足りなさを感じてしまうかも。私の好みですが、ちょっとクリームが硬いかな？と思う半解凍で、ゆっくりとクリームが溶ける感じを味わう食べ方がオススメです。◆フランス産『キリ』のクリームチーズがたっぷり『ダブルチーズケーキ』一口パクリと食べて驚いたのが、そのふんわりとした食感。レアもスフレも優しく口の中で溶け合って、チーズケーキ好きにはたまらない美味しさです。さっぱりとした味の中にも、チーズのコクがふわっと感じられる『レアチーズケーキ』と国産小麦と地元の新鮮卵から作られる、シュワっと溶けるような柔らかな口当たりの『スフレチーズケーキ』。レア、スフレチーズケーキともに、フランス産「キリ」のクリームチーズを使用した２段重ねの豪華なチーズケーキは、パティシエのセンスが感じられるおすすめの逸品です。◆宿毛産小夏の「マーマレードソース」を添えて宿毛の特産品・小夏。甘味と酸味がほどよく調和した、さわやかな香りが魅力の柑橘です。『小夏マーマレードソース』は、ダブルチーズケーキのためだけに作った特別なソース。ダブルチーズケーキと一緒にお口に運ぶと、マーマレードの果皮特有の奥行きのある甘味がケーキの味を引き立て、また違った味わいを楽しむことができます。解凍時間の目安は、冷蔵庫で半日、常温で約1時間ほど。半解凍でアイスのようにとひんやりと、全解凍で本来のふんわりとした食感を味わってみるなどお好みに合わせてお召し上がりください。◆２本セットでお届けします商品到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保存してください。【内容量】足摺黄金糖ロール　　幅9cm×高さ7.5cm×長さ16cm ×１本ダブルチーズケーキ　幅8cm×高さ4.5cm×長さ21cm ×１本　※小夏マーマレードソース、シェアスプーン1本付き【賞味期限】どちらも解凍前の賞味期限を外箱に記載しております。解凍後は、ダブルチーズケーキは３日以内、足摺黄金糖ロールは２、３日以内にお召し上がりください。
ダブルチーズケーキ（小夏ソース付）：1本、足摺黄金糖ロール：1本賞味期限：冷凍30日アレルギー：卵、乳、小麦