フロランタン 10個入り
￥2,700
1.0%
フロランタン 10個入り
￥2,700
1.0%
商品説明
山形で人気を誇るレストランが手がけるパティスリー『ルレ・デセール エスカルゴ』のフロランタンは、選び抜いた原材料を使い、こつこつと手作りに徹したものです。北海道産発酵バターをふんだんに使い、風味豊かに仕上げています。私たちが普段使っているバターは、クリームをそのまま原料にしたクセの少ないものですが、発酵バターはクリームに乳酸菌を加えて長時間じっくり発酵させたもの。独特の香りと風味があります。