地球を滅ぼす炭酸飲料 データが語る人類と地球の未来 / ホープ・ヤーレン 〔本〕

発売日:2020年12月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:築地書館 / 発売国:日本 / ISBN:9784806716105 / アーティストキーワード:ホープ・ヤーレン

内容詳細:大規模農業と私たちの日々の食生活、人口増加、エネルギー使用量、食料廃棄、温暖化—さまざまなデータを集めて地球の変化を数値化。全米図書賞に輝く女性科学者が、大きくてやっかいな問題を解決する道筋を平易に説く。目次:第１部　生命（著者、気候変動に取り組む/ 増え続ける人口/ 延びた寿命/ 都会を目指す）/ 第２部　食物（穀物の過剰生産/ 太りすぎた家畜/ 過保護な魚たち/ 炭酸飲料は砂糖がいっぱい/ 作っては捨てる）/ 第３部　エネルギー（エネルギー使用量の急増/ 頻繁な移動/ 植物は燃料不足解消の救世主か/ タービ・・・