お寿司屋さん「あがり」でお馴染みのお茶 大将も「おいしい！！」と絶賛！ 寿司屋ご用達のお茶 200ｇ 静岡県産 寿司 お茶 おちゃ

名称 粉茶 原材料 煎茶・玉露 内容量 200ｇ ＜粉茶のおいしい入れ方＞ お寿司やさんの「あがり」でおなじみの粉茶です。 大変細かいため、急須の網に詰まったり、濃く出すぎてしまいますので、深蒸し急須やお茶パックを使用して淹れます。 蒸らすと逆にドロッとして口当たりが悪くなってしまいます。 急須を使わなくても茶こしに茶葉を入れて必要な人数分だけ湯のみにお湯を注いでも美味しく飲めます。 手間がかからないとてもシンプルお茶です。 注）粉茶と粉末茶は別物です。 ◎粉茶とは．．．煎茶を製造する過程で落ちた粉の茶葉のことです。 ◎粉末茶とは．．．茶葉を粉末状に加工したものを言います。 「粉末煎茶」や「粉末玄米茶」などがあり、お湯や水に溶かして飲用しますので、茶殻が出ることはありません。 「粉茶」は粉ですが、水にとけず茶殻が出ますので、そこに違いがあります。