日本茶 茶葉 深蒸し茶3種 掛川 牧之原 菊川 300g (各100g) 静岡県産

― 深蒸し茶(深蒸し煎茶) ― 名前の通り、煎茶よりも蒸し時間を長くしたお茶。 その時間は倍以上にもなります。 長く蒸すことで、葉は崩れて細かくなっております。 粉のように細かい葉が多く含まれるため、淹れると水色は濃い緑色となります。 味わいとしてはまろやかで、苦味は少ない特徴がございます。 深蒸し茶は煎茶などよりも細かい粉が多く含まれるため、急須で飲んだ場合でも、茶葉そのものを摂取する量が多くなります。 つまり、カテキンの摂取量が増えるということでもあり、その味わいと共に広く好まれて飲まれております。