第69回全国茶品評会「釜炒り製玉緑茶の部」農林水産大臣賞(日本一)
名 称 高千穂釜炒り茶
原材料名 緑茶
原料原産地名 宮崎県 高千穂産
内容量 80g
生産者 甲斐製茶園
第69回全国茶品評会 農林水産大臣賞受賞
日本茶AWARD2015 日本茶大賞特別賞(香りのお茶部門)受賞
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
農林水産大臣賞受賞
高千穂 釜いり茶『特上』
高千穂の風土に包まれ育った茶葉を、
高千穂に伝わる釜炒り製法で、丹精こめて作りあげました。
なかでも、上級の茶葉を厳選して仕上げています。
爽快な香りで渋みが少なく、さっぱりとした飲みごたえです。
また第69回全国茶品評会「釜炒り製玉緑茶の部」で
農林水産大臣賞(日本一)に選んでいただきました。
おいしい淹れ方(1人分)
約3g(ティースプーン約1杯)を急須に入れます。
熱めのお湯(約80℃)を注ぎ、蓋をして1分程蒸らし、湯のみに注ぎます。
最後の1滴まで注ぎ切ると、三煎目までおいしくいただけます。
注いだ後は急須の蓋を少しずらしておきます。
2煎目以降はポットのお湯を直接入れ、30秒程蒸らせばOKです。